2006年 08月 02日
Kohlrabi & Johannisbeeren
さて本日は、日本であまり見かけない旬の食材を2つご紹介いたしましょう。まずは"Kohlrabi"↓(大きさがわかるようにペンを入れました)
お次は"Johannisbeeren"↓
和名は「スグリ」ですが、むしろ英語の"redcurrant"の方が馴染があるかも。日本でも名前は聞いたことあるし、ジャムは食べた事があるような気がするけど、こんなお姿とは知らなんだ、という食材。最近よく見かけるので、たぶん今が旬。確か500g入り99セント(約145円)で買いましたが、普通はもうちょっと高めかな。スグリって「酸塊」と書くらしいですが、確かに甘酸っぱい。フォークでしごいて実を離し、ヨーグルトをかけて頂きました♪
キャベツ・カブなんだね↓
http://www.iwasaki-net.or.jp/fattoria/vegetable/kohlrabi/
それにしても物価が安いなぁ。日本はどうしてこんなに高いのかしら?
そういえば、オオシとママは何語で話してるの?
着物や芸者の話をドイツ語で話せるほどまで上達したの???
値段はお店や時期にもよるけど、基本食材は日本よりは安めかな。一般的に税金が高く手取りが低いと聞いた事があるので、そうでないとまずいかも。
着物や芸者の話は英語・・・ドイツ語ではまだ無理(--;
上の野菜は最初野菜に見えなくて陶器だと思ったよ・・・
すぐりはかわいいね。ほんとにヨーグルトとかに合いそう。
日本は長雨の影響で野菜が高いよー。
長ネギが一本150円で手が伸びなかった先週末でした。
えっ陶器!?・・・でも見えるかも、確かに。
長ネギ一本150円は高いねぇ。ドイツにもネギはあるんだけど、微妙に太かったり細かったりで、いわゆる長ネギとは種類が違う気がする。まぁ味はネギだからいいんだけど。